人造蛋将在香港超市开售价格比鸡蛋便宜一半

发布时间：2014-5-28 9:06:58 来源：本站原创浏览：次 function ContentSize(size) {document.getElementById('MyContent').style.fontSize=size+'px';} 【字体：大中小】

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“人造蛋”创始人Josh Tetrickk和李嘉诚煎鸡蛋。

　　传说中的“人造蛋”你敢吃吗?由李嘉诚基金会等注资1.8亿港元支持生产的植物蛋，本周四将开始在香港百佳超市出售，“植物蛋”的创始人Josh Tetrick表示，植物蛋营养价值较市面鸡蛋多四分之一，但价格仅为其一半，半年后有计划拓展内地市场。

　　来自美国的33岁年轻人Josh Tetrick，通过从植物中提取不同养分，研发出与鸡蛋味道及营养价值相媲美、功能相等的蛋制品。这种“人造蛋”不仅吸引李嘉诚亲自品尝，还喜得李嘉诚基金会等1.8亿港元注资支持。

　　创始人Josh表示：该公司通过混合加拿大产的青豆、南亚的大豆等12种未经基因改造的植物，制成风味、营养价值和真蛋相当的人造蛋粉末。微软创办人比尔·盖茨和英国前首相布莱尔，吃过用人造蛋烤的饼干后都赞不绝口，觉得跟加真蛋烤的饼干没有差别。

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